Сметанов сладкиш с козунак
Ако ви е останал козунак от Великден и се чудите какво да го правите!
Продукти
4 филии козунак
1 ч.ч компот от ягода
100 гр суха сметана
200 мл прясно мляко
100 гр цедено мляко
3 суп.л мармалад от ягоди
30 гр суха смес желе ягода- 30 мл Гореща вода
- 400 гр мармалад от ягоди (за намазване)
Как се прави
- На дъното на малка правоъгълна тавичка подреждаме 4 големи филии козунак.Много е важно дъното да е покрито плътно с козуначените филии.Затова изберете малка по размер тавичка.
- Поливаме равномерно козунака с 1 ч.ч. компот от ягоди.
- В купа разбиваме сметаната със студеното мляко на гъст сняг.Внимателно прибавяме 3 суп.л.мармалад от ягода.
- Добавяме предварително разтвореното и охладено желе ягода като бъркаме внимателно с дървена лъжица.
- Най-накрая сипваме цеденото кисело мляко.
- С така приготвения сметанов крем покриваме напоените козуначени филии.
- Оставяме сладкиша в хладилник за 2 часа.
- Последната стъпка е намазването с мармалад от ягоди.Ако мармалада ви е много гъст го разреждаме с много малко сок от компот ,така че лесно да го изсипим отгоре върху сметаната.Заглаждаме внимателно с шпатула.
- Оставяме сладкиша в хладилник поне за 3 часа преди да го сервираме.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!