Солена туршия
Вкусът на домашно приготвена традиция
Продукти
Количеството и съотношението на продуктите е според предпочитанията
зеле
карфиол
зелени домати
зелени чушки
червени чушки
морков
кервиз
сол
Как се прави
- Измиваме продуктите и ги нарязваме на едро.
- Пълним ги в буркани или в бидон (според това какво имате на разположение).
Саламура
- Това е най-важната част в приготвянето на туршията.Разтваряме 40 гр сол във всеки 1 л вода и пълним бурканите(или бидона).Отгоре поставяме тежест за да може всичко да е във саламурата.Оставяме на хладно и студено място със леко отворен капак.1л вода=40 гр сол
Бележки
1л вода=40 гр сол
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!