Сочен сладкиш с кокосови стърготини
Може би това е един от най-лесните и вкусни сладкиши,който сте опитвали някога!
Продукти
10 кори за баклава
1/2 ч.ч масло
2 ч.ч кокосови стърготини
Сироп
2 1/2 ч.ч захар
2 ч.ч вода
1/2 лимонов сок (от 1 лимон)
1/2 лимонова кора
Как се прави
- Разстиламе корите на плота с късата страна към нас.
- Вземаме 1 кора,поръсваме с мазнина и кокосови стърготини.Поставяме отгоре 2-ра кора и отново ръсим с мазнина и кокос.
- Прегъваме корите на 2/3 разстояние от края.
- Точно където е прегъвката,поставяме тънка точилка и навиваме на руло.
- От двете страни на рулото ,върху точилката леко набираме корите,като внимателно изкарваме точилката.
- Продължаваме в същата последователност и с останалите кори.
- Така оформените 5 рула подреждаме в подмазана правоъгълна тавичка.
- Поставяме тавата в хладилник и същевременно загряваме фурната на 150°
- След около 15 мин, изваждаме тавата от хладилника и с остър нож,нарязваме равномерно на малки парчета .
- Печем сладкиша зо около 40 мин,да придобие златист цвят.
- Изваждаме и оставяме настрана да изстине.
- Приготвяме сиропа с 2 ч.чаши вода,2 1/2 ч.ч.захар и сока и кората от 1/2лимон.
- Заливаме изстиналия сладкиш с не врял ,а топъл сироп.
- Преди сервиране поръсваме обилно с кокосови стърготини.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!