Спагети със скариди
Вкусно предложение за почитателите на спагети и скариди
Продукти
300 g спагети
400 g скариди (замразени)
Доматена салца
4 узрели домата
2 суп.л кетчуп
1/2 червена чушка
1 скилидка чесън
1 ч.ч захар
сол
черен пипер
4 суп.л зехтин
1 лук
2 суп.л масло
Как се прави
- Нарязваме на ситно лука,червената чушка ,1 домат и скилидката чесън. .Останалите домати настъргваме на ренде. Ако не разполагате с пресни домати,може да използвате 1 кутия консервирани ,нарязани на парчета домати.
- Загряваме зехтина и запържваме зеленчуците.Добавяме настърганите домати,кетчупа ,захарта и оставяме сместа да поври за около 10 мин.,леко да се сгъсти.Поръсваме със сол и черен пипер.
- Прибавяме скаридите и оставяме да поврат за не повече от 3 мин.Отстраняваме от огъня и по желание поръсваме с магданоз.
- В дълбока тенджера загряваме вода .Щом заври,прибавяме спагетите и посоляваме.Приготвяме ги според указанията на опаковката. .
- Готови ги заливаме със студена вода и ги изцеждаме в гевгир.В съда в който варим спагетите разтопяваме масло .Прибавяме изцедените спагети и объркваме добре.Леко посоляваме.
- Поднасяме спагетите полети с доматената салца и скаридите.По желание поръсваме с дребно нарязан магданоз и черен пипер.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!