Спанак с миди

Спанак с миди

Ако обожавате мидите,съчетайте ги с богатия на желязо и витамини спанак.Ще получите много вкусно и питателно ястие.
Подготовка: 30 мин
Готвене: 25 мин
Общо: 55 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 800 гр спанак (Изчистен и измит)
  • 500 гр миди (Изчистени,замразени)
  • 3/4 ч.ч зехтин
  • 1 каф.ч бяло вино
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка копър
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л червен пипер
  • сух джоджен (по желание)

Как се прави
 

  • Първата стъпка е да изчистим и измием много добре спанака,зеления лук,магданоза и копъра.
  • Накъсваме на едри парчета спанака,а зеления лук ,чесъна,магданоза и копъра нарязваме на дребно.
  • Загряваме зехтина и запържваме зеления лук и чесъна.
  • Добавяме размразените миди и сотираме за около 3 мин.
  • Сипваме бялото вино и продължаваме сотирането до изпаряване на виното/около 2-3 мин/
  • Прибавяве на части спанака,поръсваме 1ч.л червен пипер,добавяме магданоза,копъра и оставяме ястието да ври за около 10-15 мин. на слаб огън.
  • Поръсваме с черен пипер и сол много внимателно,защото мидите са солени.
  • Ако желаете ястието да има повече сос , сипвате малко вода,но по принцип мидите и спанака отделят достатъчно течност.
  • Щом оттеглим ястието от огъня го поръсваме със сух джоджен/по желание/
  • Поднасяме с лимон.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
5 from 1 vote (1 rating without comment)
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари