• Загрявате олиото в дълбок тиган.В мазнината задушавате ситно нарязания лук (докато омекне) около 3-4 мин,прибавяте каймата и бъркате докато стане на "трохи".Добавяте пасираните домати (или ситно нарязани).След като водата от доматите изври слагате червения пипер,чубрицата и сол на вкус ( около 1 суп.л)
  
• Измивате и нарязвате на кубчета картофа след което го прибавяте към каймата и ги разбъркваме да стане равномерно кайма/картоф.В дълбока тава изсипваме сместа и добавяме 300-400 мл вода (няма точна мярка).Печем на предварително загрята фурна на 180 °C докато водата се изпари и картофите са готови.
  
• След това заливате със сместа от млякото и яйцата и печете на 180 градуса докато се получи златиста коричка. Можете да поръсите и с кашкавал.Поднася се с кисело мляко по желание.Приятен апетит!
  

Как се прави заливката

• В млякото добавяте содата и оставяте да шупне.Прибавяте яйцата към млякото,една лъжица брашно и бъркате добре да стане гладка смес.Така,ще се получи по-пухкава и въздушна заливка след като се опече.