Турски баклавички

Турски баклавички

Сочни и невероятно вкусни малки турски баклавички!
Подготовка: 30 мин
Готвене: 1 ч
Общо: 1 ч 30 мин
Трудност: Средно
05 Cutlery Порции: 30

Продукти

  • 500 г кори за баклава
  • 3 ч.ч орехи (смлени )
  • 150 г масло
  • 1 ч.ч олио

Сироп

  • 4 ч.ч захар
  • 4 ч.ч вода
  • 1 ванилия
  • 2 суп.л лимонов сок

Как се прави
 

  • Баклавичките ,които направих са от 2 дози продукти.За 1 доза/500 гр.кори/ е необходима по-малка тавичка.
  • Отварям пакета кори ,обръщам към широката страна и ги нарязвам на 4 еднакви на ширина ленти.
  • Всички ленти ги слагам една върху друга.Вземам 2 кори и поръсвам със смлени орехи.
  • Започвам да набирам корите като акордеон.Накроя завиваме внимателно двата края и обръщам оформената баклавичка.
  • Нареждаме баклавичките плътно една до друга в тавата.
  • Разтопяваме маслото с олиото и поливаме със сгорещената мазнина всяка баклавичка.
  • Загряваме фурната на 180 °C ,поставяме тавата и след 10 мин намаляваме температурата на 150 °C.Печем баклавичките на слаб огън около 1час.
  • Изваждаме и оставяме да се охладят.

Сироп

  • В съда в който сгорещихме мазнината ,сипваме 4 чаши захар,4 чаши вода ,1 ванилия и оставяме за 15 мин да ври.Накрая прибавяме 2 с.л. лимонов сок.
  • Заливаме охладените баклавички със горещия сироп.Оставяме баклавичките поне 2 дни да престоят,да поемат добре сиропа и чак тогава ги консумираме.
Категория: Десерти
Рецепти съдържащи: баклава, десерт, сладкиш, сладко
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!