Фасул чорба без запръжка
Любимо ястие,спомен от детството!
Продукти
300 гр фасул
1 връзка зелен лук
1 връзка кервиз
1 връзка магданоз
1 връзка джоджен
2 суп.л зехтин
1 суп.л оцет
1 червена чушка
1 Зелена чушка
1 моркова
1 голям домат
сол
Черен пипер
Как се прави
- Накисваме фасула от вечерта.
- На другия ден го поставяме на огъня да заври ,изхвърляме водата и отново поставяме на огъня .Повторно изхвърляме водата,след което поставяме фасула в тенджера под налягане.
- Добавяме всички зеленчуци нарязани на едро без домата .Оставяме част от магданоза и джоджена за поръсване на ястието накрая. Не посоляваме предварително.
- Сипваме зехтин,оцет и вода да покрие фасула една педя отгоре.
- Поставяме на огъня да ври до омекване на фасула. Най-накрая прибавяме ситно нарязания и обелен домат и оставаме яденето да поври за около 5 мин.без капак.
- Овкусяваме със сол и черен пипер.Поръсваме с дребно нарязан магданоз и джоджен.
- Поднасяме с оцет .Чорбата е еднакво вкусна както топла,така и студена.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!