Хрупкави курабийки с ябълков пълнеж

Хрупкави курабийки с ябълков пълнеж

Вкусно допълнение към кафето.
Подготовка: 1 ч
Готвене: 20 мин
Общо: 1 ч 20 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 34 курабийки

Продукти

За тестото

  • 1 яйце
  • 100 мл олио
  • 80 гр захар
  • 4 гр бакпулвер
  • 50 гр нишесте
  • 180 гр брашно
  • 1 щипка сол

Плънка

  • 2 средно големи ябълки
  • 2 суп.л масло
  • 2 суп.л захар
  • 1 каф.л канела
  • пудра захар за поръсване

Как се прави
 

  • В купа разбиваме леко с тел яйцето със захарта.Прибавяме последователно олиото,нишестето,брашното с бакпулвера и щипка сол.
  • Омесваме леко средно меко тесто.Оформяме на топка и завиваме със свежо олио..Поставяме в хладилника,докато приготвим плънката.

Плънка

  • Обелваме,почистваме от семките и нарязваме на малки парченца 2 средно големи ябълки.
  • Загряваме в тиган 2 суп.л.масло,прибавяме нарязаните ябълки и запържваме.
  • Прибавяме 2 суп.л.захар,щипка канела и продължаваме да пържим ябълките да омекнат много добре/за около 20 мин.на умерен огън/
  • Пасираме омекналите ябълки с помощта на вилица.
  • Загряваме фурната на 175 °C.На дъното на тава слагаме хартия за печене.
  • Вземаме 1 вилица,набрашняваме я и отгоре поставяме малко правоъгълно парченце от тестото,което притискаме към вилицата,да се отпечата формата и.В средата слагаме от плънката и леко завиваме на рулце.
  • Подреждаме в тавата.Така процедираме до изчерпване на тестото и плънката.
  • Печем курабийките в предварително загрята на 175 °C.фурна за около 15-20 мин.
  • След изпичане ги оставяме да се охладят ,след което ги поръсваме с пудра захар.
Категория: Десерти
Рецепти съдържащи: десерт, сладко, сладкиш, курабиики
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари