Ципура във фурна с ароматен лимонов сос с копър

Ципура във фурна с ароматен лимонов сос с копър

Сочна и приятно овкусена!
Подготовка: 15 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 55 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

За рибата

  • 2 риби Ципура
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 лимон
  • сол
  • черен пипер
  • олио (за намазване на тавата)

Лимонов сос с копър

  • 100 мл зехтин
  • 50 мл лимонов сок
  • 1 суп.л мед
  • 1 суп.л горчица
  • 2 суп.л копър (ситно нарязан)
  • сол
  • черен пипер
  • 1 каф.л риган

Как се прави
 

Лимонов сос

  • В буркан поставяме всички продукти за соса,затваряме с капачка и разклащаме добре буркана,да се получи хомогенна смес.
  • Изсипваме соса в купичка и оставяме настрани

За рибата

  • Загряваме фурната на 200 °C
  • Застиламе дъното на тавичка с хартия за печене,подмазваме леко с олио.
  • С остър нож разрязваме рибата от страна на корема , като внимаваме да не я разделим на 2.Поръсваме я със сол и черен пипер.
  • Разделяме магданоза на 2 китки и го потапяме леко в лимоновия сос.
  • Всяка китка магданоз поставяме в корема на рибата .
  • Нареждаме на дъното на тавата резени лимон и поставяме отгоре рибите.
  • Печем в предварително загрята фурна за около 40 мин. Зависи от големината на рибата и от фурната.
  • Изваждаме от фурната добре зачервената и изпечена ципура и отстраняваме китките магданоз от корема и.
  • Преди сервиране поливаме рибата с лимоновия сос ,ароматизиран с копър.
  • Подходяща гарнитура е картофена салата .
Рецепти съдържащи: риба и рибни, ципура
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!