Шарен фасул на фурна

Шарен фасул на фурна

Лесно и вкусно,подходящо за вегетарианци
Подготовка: 15 мин
Готвене: 2 ч 20 мин
Общо: 2 ч 35 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4 порции

Продукти

  • 800 гр шарен фасул замразен
  • 2 глави лук
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 120 мл зехтин
  • 2 моркова
  • 400 гр домати консерва
  • 1 суп.л захар
  • 1 ч.л червен пипер
  • магданоз
  • кервиз

Как се прави
 

  • Измиваме и изчистваме зеленчуците.
  • Нарязваме на едро лука,морковите на тънки кръгчета и чушките на правоъгълни парчета.
  • Загряваме в дълбок съд половината мазнина и запържваме нарязаните зеленчуци в последователност лук,моркови,чушки.
  • Сипваме замразения фасул и продължаваме да сотираме за още 2-3 мин.
  • Поръсваме със сладък червен пипер.Добавяме топла вода, толкова колкото да покрие фасула и овкусяваме със сол и черен пипер.
  • Оставяме ястието да поври за около 20 мин.до полуомекване на фасула.
  • Прехвърляме го в тавичка или глинен съд.
  • Добавяме доматите,1 суп.л.захар и останалата мазнина.Поръсваме с пресен магданоз и кервиз и ако е необходимо посоляваме.
  • Запичаме фасула в предварително загрята фурна до сгъстяване на соса.
  • Поднасяме ястието топло,поръсено с дребно нарязан пресен магданоз.
Рецепти съдържащи: яхния, боб, фасул
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари