Гергьовден

Гергьовден – празникът на пролетта, храбростта и плодородието

Гергьовден, честван на 6 май, е един от най-големите български празници, изпълнен с древни традиции, народни обичаи и вкусна празнична трапеза. Това е празникът на Свети Георги Победоносец – покровител на овчарите, земеделците, армията и всички смели хора.

За българите Гергьовден е свързан с настъпването на истинската пролет, обновлението на природата и надеждата за плодородие и благополучие. Освен това, 6 май е и Ден на храбростта и Българската армия, отбелязван с военни паради и тържествени ритуали.

Готови ли сте да се потопите в магията на този празник?

Символика на Гергьовден

Свети Георги е един от най-почитаните светци в България. Според легендите, той бил храбър войн, който победил огромен змей, спасявайки цяло селище от гибел. Затова той е символ на силата, смелостта и защитата на хората.

В народните вярвания Гергьовден отбелязва началото на лятото, събуждането на природата и плодородието. Вярва се, че денят носи късмет, здраве и богатство, а ритуалите, изпълнявани на този ден, имат магическа сила.

Традиции и обичаи на Гергьовден

Къпането в роса
В нощта преди Гергьовден хората излизат на поляните, за да се къпят в утринната роса, вярвайки, че тя носи здраве, младост и сила.

Зелен венец на входната врата
На 6 май всяка къща се украсява с венец от свежи зелени клонки, най-често от бук, глог, коприва или здравец. Вярва се, че тези растения гонят злото и носят късмет.

Жертвеното агне – най-важният ритуал
Гергьовден е свързан с първото пролетно агне, което символизира изобилие и нов живот. Във всяка къща се приготвя печено агне, което се освещава, преди да бъде сервирано на трапезата.

Люлеене на люлки
На Гергьовден момите и младите жени се люлеят на люлки, за да са здрави и плодовити. Този обичай е свързан с вярването, че люлеенето носи радост и изчиства лошите енергии.

Първото издояване на млякото
За овчарите Гергьовден е най-важният празник – на този ден се благославят стадата, а млякото от първото доене се смята за особено лековито.

Гадаене за плодородие
В някои райони се изкопава рохкава пръст от нивата и се слага под одъра (леглото) на стопаните – ако през нощта се сънува хубав сън, годината ще бъде плодородна.

Празничната трапеза на Гергьовден

Трапезата на Гергьовден е богата и пролетна, включвайки ястия, символизиращи здраве, сила и изобилие.

Печено агне – основното ястие, приготвяно със зелени подправки и печени картофи.
Агнешка дроб сарма – традиционно ястие от агнешки дреболии, ориз и пресен лук.
Обреден хляб (Гергьовденска погача) – приготвя се и се украсява с фигурки от тесто.
Млечна баница или баница със сирене – за сладък живот и изобилие.
Пролетна салата – с пресен лук, маруля, репички и магданоз.
Червено вино – за здраве и благополучие.

Съвет: Преди да се започне яденето, първата хапка от агнето се оставя „за Свети Георги“ – за благодарност и благословия.

Гергьовден като Ден на храбростта и Българската армия

На 6 май се отбелязва и Денят на храбростта и Българската армия, който се чества от 1880 г.

Как се празнува?

Тържествени военни паради – най-впечатляващият се провежда в София.
Освещаване на бойните знамена – символично благословение за сила и защита.
Отдаване на почит към българските войни – с венци и церемонии.

Гергьовден е денят, в който почитаме смелостта и жертвоготовността на българските войници и офицери.

Интересни факти за Гергьовден

✅ Гергьовден е един от най-празнуваните именни дни в България! Над 180 000 души носят името Георги, Гергана, Гинка, Галя, Ганчо и други производни.

✅ В миналото празникът е бил и официален „Ден на земеделеца“ – животновъдите и земеделците го почитали особено тържествено.

✅ В някои села се изпълнява обичаят „хамкане“ – над трапезата се връзва парче бяла халва, което децата трябва да захапят без ръце.

✅ Вярва се, че ако вали дъжд на Гергьовден, годината ще е плодородна.