В естествени условия расте в Сибир, Монголия, Китай, Япония. С пристигането си в Европа първоначално го използвали като заместител на …

Джодженът се използва пресен или изсушен за подправка на чорби и яхнии от боб, при приготвяне на пюрета от спанак …

Джинджифилът намира широко приложение в световната кухня. В Азия често накисват във вода за няколко часа настърган или нарязан джинджифил …

Тази подправка е позната още като селим, а наименованието й, според народните вярвания, идва от “девет сили” – смятало се, …

Най-вероятно неговият произход е свързан с Мала Азия. Днес лавровото дърво расте навсякъде по Средиземноморието. За подправка се използват листата, …

Ванилията е втората най-скъпа подправка в света след шафрана заради огромния труд, който се полага за отглеждането и. На пазара …

Името му има гръцки произход и означава “царска билка”. Преданието гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия. В Египет …

Бахарът произхожда от Ямайка, която е и основният износител. Поради формата, подобна на зърната на пипера, младите зърна били наречени …