Карамфилът се използва при приготвянето на маринати за месо и риба, както и като подправка за печени меса, рагу, за …
Блог
Стотици години преди новата ера се е използвал в Индия-страната, която се смята за негова родина. Въпреки че е една …
Канелата е сред най-характерните с аромата си подправки общество на десертите. Всъщност една част от канелата, която купуваме, не е …
Разпространено е в Югоизточна Азия. Представлява вечнозелено дърво, което на височина достига до 20 м. Отглежда се в трпическите области. …
В естествени условия расте в Сибир, Монголия, Китай, Япония. С пристигането си в Европа първоначално го използвали като заместител на …
Джодженът се използва пресен или изсушен за подправка на чорби и яхнии от боб, при приготвяне на пюрета от спанак …
Джинджифилът намира широко приложение в световната кухня. В Азия често накисват във вода за няколко часа настърган или нарязан джинджифил …
Тази подправка е позната още като селим, а наименованието й, според народните вярвания, идва от “девет сили” – смятало се, …
