Подправки

Има доказателства, че шафранът е бил използван още от шумерите в Месопотамия преди повече от 5000 години. Шафран (Saffron), както …

Едва ли у нас има домакинство,което да не я използва- без нея манджа не става. Основен производител освен балканките страни, …

Кайенският пипер се приготвя от смлени изсушени чушки от пипер сорт “Чили”. Това е растение, което е ботанически сродно със …

Както всеки от нас е установил, черният пипер е много лют и ароматен. Източникът на лютивината му е подобното на …

Сусамът е един от основните продукти за производство на халва. Използва се и за подправяне на хумус и сосове за …

Позната още на древните римляни, салвията се използва широко в традиционната италианска, а и в световната кухня, предимно за приготвяне …

Розмаринът е известен от дълбока древност. За него се споменава в Библията, а полезните му свойства са били познати на …

От епохата на древните гърци до нас са стигнали различни разкази за растението с двойна употреба подправка. Древногръцките легенди разказват, …