Include in Print View:

Ароматен кекс с шоколадова глазура

Време 1 час 25 мин
Метод:
Кухня:
Категория:
Трудност: Лесно
Температура: 180  C
Порции: 18
Сезон: Целогодишно
Description

Вкусен и ароматен кекс,чудесно допълнение към кафето ни.

Продукти
    Тесто за кекса
  • 250 г Масло
  • 400 г Захар
  • 4 Яйца
  • 220 г Цедено мляко
  • 1 ч.ч Портокалов сок
  • 2 Портокалова кора
  • 2 Ванилии
  • 1 щипка Сол
  • 500 г Брашно (за кекс)
  • 2 ч.л Бакпулвер
  • 100 г Шоколадови пръчици
    • Шоколадова глазура
  • 100 г Шоколадова кувертюра
  • 1 г Вода
  • 40 г Захар
  • 30 г Какао
Начин на приготвяне
    Тесто за кекса
  1. 1
    Разбиваме с миксер омекналато масло + захарта.
  2. 2
    Прибавяме 1 по 1 яйцата като продължаваме да разбиваме.
  3. 3
    Добавяме киселото мляко,настърганата портокалова кора,щипка сол ,и по малко от брашното.
  4. 4
    Сипваме и сока от портокал,като продължаваме да разбиваме.
  5. 5
    Спираме миксера ,прибавяме останалото брашно,пресято с бакпулвера и шоколадовите пръчици. Бъркаме със шпатула до усвояване на брашното.
  6. 6

    Изсипваме тестото в голяма форма за кекс,или в 2 по -малки.Печем го за 1 час в предварително загрята на 180°С

    7. Шоколадова глазура
  7. 7
    Смесваме продуктите за глазурата в малка тенджера и поставяме да заври.Бъркаме ,да се получи гладък крем.
  8. 8
    Щом кекса се охлади го заливаме с глазурата и поръсваме с шоколадови пръчици.