Пилешки шницели
0
Добави в Любими
Време
20 мин.
Трудност:
Лесно
Порции:
2
Сезон:
Целогодишно
Продукти
Шницели
Панировка
Гарнитура
За пържене на шницелите
Как се прави
Приготвене на шницелите
Пилешките шницели обикновено се приготвят от филе от пилешки гърди. Аз използвах месо от 2 пилешки бутчета.
Всяко филе завивам със свежо фолио и начуквам добре, за да се получи тънък шницел .
- Приготвените шницели поръсвам със сол , чер пипер и оставям настрани.
Панировка
- Приготвям 3 купи.В едната разбивам яйцата,горчицата,риган,сол и чер пипер.Във 2-та купа сипвам брашното,сол,чер пипер и разбърквам.В 3-та купа сипвам галетата.
- В тиган на не много силен огън сгорещявам олиото.
Потапям филетата в следната последователност:-брашно-яйца-галетаПоставям в тигана и пържа за 3-4 мин. от всяка страна,да се зачервят добре.
- Изваждам готовите шницели върху дом.хартия,да се отцеди мазнината.
Гарнитура
- Нарязваме сварените картофи на дребни парчета.Посоляваме и прибавяме маслини,натрошено сирене,риган и поливаме със зехтин.
Подобни Рецепти
Пълнено пиле с кайма,кестени и кедрови ядки
2 часа 30 мин.
Лесно
Селска пилешка яхния
50 мин.
Лесно
Пилешки крилца с картофи на фурна
1 час 45 мин.
Лесно