Почистваме и измиваме рибата. Поставяме я да се изцеди и с домакинска хартия я подсушаваме много добре отвън и отвътре.

Смесваме двата вида брашно и овалваме рибата като предварително сме я посолили.Може да прибавите сол в брашното.

Загряваме много добре олиото в тиган,от средна към силна мощност на котлона.

Изтръскваме рибата от излишното брашно и поставяме в добре сгорещеното олио.Премахването на излишното брашно е с цел рибата да не поеме много мазнина при пърженето

Рибата морски език не е дебела риба и затова не е необходимо много време да се пържи и да се обръща по няколко пъти.Приготвя се изключително бързо.

Изваждаме готовата риба върху домакинска хартия ,за да се отцеди излишната мазнина.

Рибата морски език е риба ,която се приготвя невероятно бързо,няма кости и изключително подходяща за деца и не само. Спокойно може да я включите в хранителния си режим,защото е бедна на мазнини .Поднася се с различни гарнитури,най-вече със зелена салата.