Поставяме 2 свински вратни пържоли в марината,приготвена от млякото,водата,солта,горчицата ,меда,ч.пипер и тъмен соев сос. Така престояват цяла нощ в хладилник.

На другия ден поставяме пържолите в тавичка,заливаме ги с маринатата,покриваме с фолио и печем в предварително загрята на 180 C фурна за около 1ч.10.мин.Не забравяме да обръщаме 1,2 пъти пържолите и внимаваме да не останат без течност. Ако е необходимо,прибавяме малко водичка.

Сервираме с гарнитура по избор.