Опции за печат:

Баница със сирене

Метод
Кухня
Категория ,
Трудност Средно
Време
Време: 2 часа
Температура 180  °C
Порции 1
Сезон Целогодишно
Описание

Много вкусна домашно приготвена баница с точени кори.

Продукти
    За корите
  • 3 ч.ч Брашно
  • 1 ч.ч Вода
  • 1/2 ч.ч Зехтин (олио)
  • 1 суп.л Оцет
  • Сол
  • 200 г Мазнина (масло +зехтин за поръсване между корите и отгоре)
  • 1 щипка Суха мая
    • Пълнеж
  • 2 Яйца
  • 400 г Сирене
Как се прави
    Приготвяне на корите
  1. Замесваме умерено твърдо тесто от посочените продукти .Възможно е да поеме повече или по-малко брашно,зависи от вида му.
  2. Разделяме тестото на 7 топки.Оставяме ги настрани да се отпусне тестото.
  3. През това време приготвяме плънката.Разбиваме 2 яйца. Натрошаваме сиренето и омесваме добре с разбитите яйца.
  4. Разточваме корите за баницата. В подмазана тава с диаметър 40 см поставяме 2 кори като ръсим с разтопено мазнина.През 2 кори поставяме плънката. Най-отгоре подреждаме 3 кори. Не забравяме между корите да поръсваме мазнина.
  5. Нарязваме баницата на квадратни ,триъгълник или както предпочитате парчета.Поливаме с останалата мазнина .

  6. Печем в предварително загрята на 180 C фурна за 35-40 мин.