Бохчички с кашкавал и колбас

Подготовка 15 мин

Готвене 25 мин

Готово за 40 мин

Категория: Предястия и Салати, Тестени

Трудност: Лесно

Температура: 180 C

Порции: 24

Сезон: Целогодишно

Описание

Лесно,бързо,подходящо за пикник ,мезе за бира,вино или просто да си хапнем вкусно.

Продукти

8 Кори за баница
50 г Масло

Пълнеж

150 г Колбас
150 г Кашкавал (Моцарела (настърган))
1 Червена чушка (Печена)
2 суп.л Крема сирене
Риган
Черен пипер

Начин на приготвяне

1
Нарязваме на много ситно продуктите за пълнежа.Объркваме добре.
2
Разтопяваме маслото и подмазваме форма за мъфини с 12 гнезда.
3
Поставяме 8 кори за баница на плота и нарязваме от дългата страна на 3,а от широката страна на корите на 4 части.Получават се 12 пакетчета малки кори. Поставяме ги всички едно в/у друго ,за да не изсъхнат.
4
Количеството пълнеж и корите са за 24 бохчички.Печем 2×12 формички.Затова е добре предварително да си разделим пълнежа на 2.
5
Вземаме 4 кори ,подреждаме ги кръстосани на звезда и леко ги подмазваме между тях.
6
Поставяме ги във формичките.Разпределяме пълнежа равномерно,не ги пълним много.
7
Събираме краищата на корите,оформяме малки бохчички като оставяме леко отвор да може при печенето да влиза въздух.
8
Намазваме и отвън леко с масло и печем в предварително загрята на 180° фурна ,за около 25 мин.
9
Изпечените бохчички оставяме за малко да се охладят ,след което ги изваждаме внимателно от формичките.
10
По същия начин процедираме с останалите кори и пълнежа.
11
Това лакомство може да го консумираме и топло и студено.