Include in Print View:

Грис халва

Време 25 мин
Метод:
Кухня:
Категория:
Трудност: Лесно
Порции: 20
Сезон: Целогодишно
Описание

Един от любимите ми десерти!

Продукти
    За сиропа
  • 4 ч.ч Вода
  • 1 ч.ч Портокалов сок
  • 2 1/2 ч.ч Захар
  • 2 пръчки Канела
  • 1/2 Портокалова кора
    • Тесто за халвата
  • 1 ч.ч Олио
  • 2 ч.ч Грис (едър)
  • 50 гр Печени бадеми (едро начукани)
  • 50 гр Орехи (едро начукани)
  • 1 Портокалова кора
  • Канела (за поръсване)
Начин на приготвяне
  1. 1
    Мерната единицо е чаена чаша с вместимост 200 мл.
    2. Сироп
  2. 2
    Първата стъпка е приготвянето на сиропа.
  3. 3

    Поставяме продуктите за сиропа на огъня и оставяме да ври за около 2-3 мин.,след което изключваме огъня.

  4. 4
    5. Тесто за халва
  5. 5
    В дълбок тиган сгорещяваме 1 ч олио и запържваме гриса,като бъркаме непрекъснато с дървена лъжица.
  6. 6
    Намаляваме огъня и непрекъснато бъркаме гриса.
  7. 7
    Прибавяме орехите и бадемите и запичаме гриса докато смени цвета си до тъмно златист
  8. 8
    Отмесваме съда от огъня и много внимателно сипваме на части предварително прецедения сироп ,бъркайки непрекъснато.Добавяме настърганата портокалова кора.
  9. 9
    Връщаме обратно тигана на огъня като намаляваме температурата до минимум.Бъркаме докато течността се усвои от тестото и започне да се отделя от дъното на съда.
  10. 10

    Отмесваме от огъня,покриваме с кърпа и затваряме съда с капак.Оставяме така за около 10 мин.

  11. 11
    Изсипваме грис халвата в предварително поръсена с канела форма,тавичка или чаши.Изборът е индивидуален.
  12. 12
    Оставяме грис халвата да изстине добре преди сервиране.
  13. 13
    Поднасяме поръсена с канела,гарнирана с топка сладолед по предпочитание