Ястие, което не блести със сложност, но взривява вкуса с простота, аромат и онзи домашен уют, който казва: „Мамо е готвила!“
Задушените картофи на фурна са като вкусен фон за всяка гозба, но честно – понякога заслужават да са си главното! Нарязани, овкусени с подправки, залети с бульон или мъничко масло, те къкрат във фурната и се превръщат в златисти, сочни и ароматни парченца щастие.
Хапваш ги с месо? Чудесно.
Със зеленчуци? Перфектно.
Само с лъжица кисело мляко? Реално няма грешен отговор.
Задушен картоф на фурна
Продукти
Как се прави
- Нарязваме 4 картофа на средно големи кубчета.Сваряваме ги до полуомекване и ги прецеждаме в гевгир.
Омесваме всички подправки в купа/олио,сол,горчица,сок от 1/2 лимон,горчица,риган/.Прибавяме прецедените картофи и объркваме добре.Поставяме картофа в тавичка,леко посоляваме,поръсваме с чер пипер.Запичаме в предварително загрята 180 C за 30 мин.
- Поднасяме като гарнитура към месни и рибни ястия.
