Това вече е висш пилотаж в домашната пекарна, но без мускулна треска! Пухкав, ароматен, пълен с вкус и… приготвен с една лъжица и много любов.
Кой е казал, че хубавият козунак изисква усилено месене?
Този пухкав красавец просто втасва, разтяга се и те обгръща с аромат на ванилия, масло и печени орехи.
Ореховата плънка – богата, леко карамелена, с канела или мед – се разлива между слоевете като тайна, която не можеш да запазиш за себе си.
Режеш го… и виждаш онези сладки конци. И знаеш – заслужава си. Особено с чаша кафе, чай или… просто с пръсти.
Кой е казал, че хубавият козунак изисква усилено месене?
Този пухкав красавец просто втасва, разтяга се и те обгръща с аромат на ванилия, масло и печени орехи.
Ореховата плънка – богата, леко карамелена, с канела или мед – се разлива между слоевете като тайна, която не можеш да запазиш за себе си.
Режеш го… и виждаш онези сладки конци. И знаеш – заслужава си. Особено с чаша кафе, чай или… просто с пръсти.
Разбиваме с миксер яйцата със захарта,да побелеят.Прибавяме бавно,в последователност останалите продукти като бъркаме с дървена лъжица
Оставяме тестото настрана за около 20
мин.след което намазваме ръцете с олио и започваме да захлупваме краищата отвън съм средата.
Тази процедура повтаряме 5 пъти през 20 мин. Всеки път намазваме обилно ръцете с олио.
Не го месим,не го натискаме ,а внимателто го делим на 2 части,ако разполагате с 2 еднакви форми. Аз направих един по-малък кръгъл и един по-голям в правоъгълна форма за кекс като вътре сложих орехова плънка.
Оформените козунаци оставяме да втасат на топло,да изпълнят формите.Печем на предварително загрята на 175°С фурна,като предварително намазваме козунаците с разбито яйце и поръсваме със едра захар.
