Опции за печат:

Кюфтета на фурна

Метод
Кухня
Категория
Трудност Лесно
Време
Време: 1 час 15 мин.
Температура 200  °C
Порции 4
Сезон Целогодишно
Описание

Вкусни домашно приготвени кюфтета,миризмата на които може да ни откаже от най-строгата диета.

Продукти
  • 1 ч.ч Вода
  • 500 г Кайма
  • 1/2 ч.л Кимион
  • 1 Лук
  • Магданоз
  • 2 суп.л олио
  • Сол
  • 3 филии Хляб
  • 1/2 ч.л Черен пипер
  • 1/2 суп.л Оцет
Как се прави

  1. Омесваме каймата много добре с с 1 гл.настърган лук,1 яйце,3 филии хляб,накиснат и изцеден,1/2 суп.л.оцет. Поръсваме с пресен магданоз.Овкусяваме с чер пипер и кимион. Ако е необходимо прибавяме сол.

  2. Месим продължително,докато каймата леко побелее.Колкото по-продължително се меси,толкова по-сочни стават кюфтетата.Оставяме в хладилника да "почине" за около 1 час. Изваждаме каймата и с влажни ръце оформяме кюфтетата.Получават се около 13-14 броя.

  3. На дъното тава поставяме хартия за печене и сипваме1-2 суп.л. олио. Подмазваме добре тавата и подреждаме кюфтетата. Поставяме тавата в предварително загрята 200 °C

  4. След 10 мин.изваждаме тавата и сипваме 1 ч.ч.вода. Връщаме обратно във фурната и продължаваме печенето. След 30 мин. отново изваждаме тавата и обръщаме кюфтетата.

  5. Печем докато кюфтетата се зачервят добре. Поднасяме с гарнитура по избор.