Опции за печат:

Леща по „Манастирски“

Метод
Кухня
Категория
Трудност Лесно
Време
Време: 1 час 30 мин.
Порции 4
Сезон Есен, Зима
Описание

Лещата е една от най-популярните храни в българската кухня. Тя е не само вкусна, но и много полезна за здравето.

Продукти
  • 300 г Леща
  • 2 Моркова
  • 1 Лук
  • 2 Домата
  • 3 скилидки Чесън
  • 2,5 л Вода
  • 100 мл Олио
  • 1 суп.л Червен пипер
  • 1 суп.л Захар
  • Сол
  • Чубрица
Как се прави
  1. Нарязваме моркова,доматите,лукът и чесъна на кубчета. Запържвам лукът и моркова в олиото около 2-3 мин и добавяме червеният пипер (като много внимаваме да не го загорим)след което ситно нарязаните домати и чесъна. Доливаме с водата и слагаме предварително измитата леща.Задължително супена лъжичка захар и сол на вкус. Варим на слаб огън до готовност на лещата. И най важното поръсваме с чубрица.