Include in Print View:

Макарони с кайма

Време 25 мин
Метод: ,
Кухня:
Категория:
Трудност: Лесно
Порции: 4
Сезон: Целогодишно
Описание

Едно от най-вкусните ястия за почитателите на макарони.

Продукти
    За каймата и доматената салца
  • 500 г Кайма
  • 1 глава Лук
  • 1 Червена чушка
  • 1 скилидка Чесън
  • 1 каф.ч Зехтин
  • 1 ч.ч Домати (настъргани)
  • 2 суп.л Кетчуп
  • 2 ч.л Захар
  • 1 каф.ч Вода
  • 1 кубче Телешки бульон
  • Черен пипер
  • Сол
  • Магданоз
    • За макароните
  • 400 г Макарони
  • 3 л Вода
  • 1 суп.л Олио
  • З0 г Масло
Начин на приготвяне
    Доматена салца
  1. 1
    Запържваме дребно нарязаните лук ,червена чушка и чесън.
  2. 2
    Прибавяме каймата и бъркаме непрекъснато ,за да се раздроби .Пържим,докато каймата си смени цвета.
  3. 3
    Добавяме настърганите домати,кетчуп,водата и телешки бульон.
  4. 4
    Поръсваме с черен пипер и ако е необходимо добавяме сол.
  5. 5
    Оставяме сместа да ври до сгъстяване
  6. 6
    Междувременно в дълбока тенджера сипваме около 3 л.итра вода да заври.Добавяме сол и 1 суп.л.олио.
  7. 7
    Щом водата заври,прибавяме макароните и оставяме да врат до готовност/според указанията на опаковката/
  8. 8
    Сварените макарони поставяме под студена течаща вода.Прецеждамев гевгир.
  9. 9
    Запържваме 30 гр.масло и прибавяме отцедените макарони и объркваме добре.
  10. 10
    Сипваме готовата салца с каймата към макароните и поръсваме с пресен магданоз.