Include in Print View:

Мекички с лъжица

Подготовка 5 мин
Готвене 10 мин
Готово за 15 мин
Категория:
Трудност: Лесно
Порции: 4
Сезон: Целогодишно
Описание

Бабините мекички,мил спомен от детството!

Продукти
  • 200 мл Кисело мляко
  • 2 Яйца
  • 1 ч.л Бакпулвер
  • Хлябна сода (на върха на чаена лъжичка)
  • 1 щипка Сол
  • 1 ч.ч Олио (за пържене)
  • 2 суп.л Брашно
Начин на приготвяне
  1. 1
    В дълбока купа разбиваме яйцата с киселото мляко.
  2. 2
    В пресятото брашно сипваме бакпулвера и хл.сода.
  3. 3
    Прибавяме брашното към яйчената смес като бъркаме енергично.Целта е да се усвои добре брашното до получаване на хомогенна гъста смес.
  4. 4
    Загряваме олиото в дълбок тиган,но не на последната степен на котлона,за да се изпържат добре мекичките.
  5. 5
    Топим супена лъж.в горещото олио,гребваме от тестото и сипваме в тигана.
  6. 6
    Пържим мекичките на не много силен огън,за да не останат сурови отвътре.
  7. 7
    Изваждаме ти върху домакинска.хартия.
  8. 8
    Поднасяме мекичките топли със сирене ,захар,сладко или шоколад по желание.