Опции за печат:

Миш-Маш

Метод
Кухня
Категория
Време
Време: 23 мин.
Порции 2
Сезон Целогодишно
Описание

Любимо лятно ястие!

Продукти
  • 2 Червени чушки
  • 2 Зелени чушки
  • 1 глава Лук
  • 1 Домат
  • 4 Яйца
  • 1/2 ч.л Червен пипер
  • Сол
  • Черен пипер
Как се прави
  1. Измиваме чушките,отстраняваме семките и ги нарязваме на средно големи парчета.
  2. Обелваме лука и го нарязваме на едро.
  3. В съд загряваме олиото,количеството на което е толкова колкото да покрие леко дъното.
  4. Сипваме чушките в загрятата мазнина,намаляваме огъня до умерен и оставаме да се пържат до омекване.
  5. Последователно прибавяме лука и продължаваме пърженето.Щом чушките и лука омекнат и се зачервят добавяме обеления и ситно нарязан домат.

  6. Чукваме яйцата едно по едно върху изпържените зеленчуци и ги оставяме за 1-2 мин. без да ги бъркаме.

  7. След 1,2 минути разбъркваме добре ястието,овкусяваме с черен пипер и сол.
  8. Оттегляме от огъня и поръсваме с червен пипер.
  9. Поднасяме Миш-маша топъл със сирене. По желание може да натрошите сиренето в ястието.
  10. Съществуват различни рецепти за миш - маш. Едно е сигурно,всички са много вкусни!