Опции за печат:

Омлет със зеленчуци

Метод
Категория
Трудност Лесно
Време
Време: 30 мин.
Порции 2
Сезон Целогодишно
Описание

Вкусно!

Продукти
  • 4 Яйца
  • 3 суп.л Зехтин
  • 2 Картофа (малки)
  • 1/2 глава Лук
  • 1 малка Тиквичка
  • 1/2 Червена чушка
  • Сол
  • Черен пипер
Как се прави
  1. Измиваме добре зеленчуците,обелваме картофите ,тиквичката и нарязваме на много дребни парченца.
  2. Загряваме в тиган 3 суп.л. зехтин и сотираме дребно нарязаните зеленчуци до пълно омекване.
  3. В купа разбиваме яйцата и прибавяме леко охладените сотирани зеленчуци. Овкусяваме със сол и черен пипер.
  4. Разделяме сместа по равно в две купички.
  5. Поставяме на огъня тиган с незалепващо покритие като леко го подмазваме с 1-2 капки олио.Загряваме го на умерен огън.
  6. Сипваме половината смес в загрятия тиган.Внимававе огъня да не е много силен.
  7. След 2 мин. с помощта на шпатула леко отлепяме краищата на омлета и към вътрешността, така че да се отлепи лесно.

  8. С помощта на чиния обръщаме омлета да се зачерви и от другата страна.
  9. По същия начин процедираме при приготвяне и на втория омлет.
  10. Сервираме омлетите топли със салата по предпочитание.