Страхотно предястие за всеки
Правите палачинките по рецептата която сме дали,като ги оставяте леко недопечени,защото ще ги довършите във фурната.
Режете пилешкото месо на малки дребни хапки,задушавате до готовност и го махате от тигана.Може също да се вари бялото месо и да се нареже след това.
В същият тиган добавяте маслото и задушавате гъбите.След като са готови добавяте и киселите краставички нарязани на ситно за около 3 мин.
Връщате пилешкото месо обратно и добавяте или 100 мл готварска сметана или топено сирене.Обърквате хубаво до получаване на хомогенна смес.
Добавяте от сместа в палачинката и я завивате във формата на квадрат.
Обръщате ги обратно и правите диагонални разрези (да се получи нещо като пощенски плик) и отгоре слагате настърган кашкавал.
Печете на предварително загряла фурна на 200°С за около 20 мин. или докато се запече кашкавала. Приятен апетит!