Паста Флора

Подготовка 10 мин

Готвене 35 мин

Готово за 45 мин

Категория: Десерти

Трудност: Лесно

Температура: 180 C

Порции: 10

Сезон: Целогодишно

Описание

Сладко изкушение което си заслужава да опитате!

Продукти

200 мг Маргарин
3 суп.л Коняк
3/4 ч.ч Захар
3/4 ч.ч Портокалов сок
1 Портокалова кора (настъргана)
4 ч.ч Брашно
1 Ванилия
1 Бакпулвер
350 г Мармалад
1 щипка Сол

Начин на приготвяне

1
В купа разбиваме захарта и полуразтопения маргарин.
2
Добавяме коняка,порбтокаловия сок и настърганата портокалова кора,щипка сол.
3
Пресяваме 4 ч.ч.непълни брашно с 1 бакпулвер.
4
Прибавяме на части брашното към течната смес като объркваме с шпатула до усвояване на брашното.
5
Доомесваме с ръка до оформяне на средно меко тесто- нито много меко,нито много твърдо.
6
От тестото отделяме 2 /3 ,за оформяне на основата и 1 част оставяме за украса отгоре
7
Загряваме фурната на 180°С
8
Поставяме тестото за основата между 2 листа хартия за печене и разточваме на не много тънка кора.
9
Разстиламе кората във леко подмазана форма за тарта,като издърпваме тестото на височина ,да покрие стените на формата.Отстраняваме излишното тесто .
10
Надупчваме с вилица тестото и изсипваме отгоре мармелада като го разстиламе равномерно.
11
Следващата стъпка е украсата на паста Флора.
12
Отделената 1 част от тестото доомесваме с малко брашно.
13
Разточваме между 2 листа хартия за печене на тънка кора.
14
С остър нож нарязваме тънки ленти,които подреждаме отгоре над мармелада.Оформяме или квадрати или ромбоиди.
15
Краищата на лентите притискаме добре към тестото.
16
Печем десерта на 180°С за 25 мин. ,покрит с фолио. 10 мин. преди изваждане от фурната,намаляваме фурната на 160°С ,махаме фолиото и оставяме да се зачерви отгоре.
17
Изпечения сладкиш оставяме да изстине напълно ,след коетого изваждаме от формата.
18
Сервираме го напълно охладен.
19
От излишното тесто,което остава от изрязване и украсата оформяме и изпичаме вкусни курабийки.