Пилешки бутчета с картофи в сладко-кисел сос – когато вкусът тръгва на влакче на удоволствието
Тези бутчета не са обикновени – те са смели, сочни и готови да се впуснат в приключение с неочакван край. А картофите? Те просто се возят в първа класа – златисти, леко карамелизирани и щастливо попили сладко-киселия сос.
Сладостта нашепва “домашен уют”, киселината намигва с “екзотична изненада”, а всичко заедно казва: „Още една хапка. Последна. Обещавам.“ (Да бе, да.)
Това е ястието, което те качва на влакче на вкусовото удоволствие и не те пуска, докато не остане само чиста тава и доволно коремче.
Сервира се с усмивка, пръст в соса (поне един) и въздишка накрая: „Май ще си сипя пак.“
В широк и плитък съд сгорещяваме мазнината и запържваме леко бутчетата докато сменят цвета си.
Поливаме със сместа от меда и горчицата,посоляваме ,сипваме останалата вода и оставяме ястието да ври на умерен огън до полуготовност.
В последствие добавяме нарязаните на кубчета картофи,поръсваме с риган .черен пипер,сол ,добавяме вода ако е необходимо и оставяме ястието да ври до пълна готовност.Поднасяме пилешките бутчета и картофите полети с изключително вкусния сладко-кисел сос.Подходящо допълнение е зелена салата.