Това не е просто ястие, това е месна симфония на клечка, която цвърчи, ухае и изчезва още преди да си сервирал гарнитурата!
Пилешките шишчета с бекон не са просто месо на клечка – те са малки кулинарни супергерои. Пилето е крехко, сочно и послушно, а беконът го прегръща така, че всяка хапка да казва: „Знаеш, че си ме чакал точно мен!“
Цвърчат на тиган, грил или фурна, а ароматът им е като апетитен сигнал за събиране около масата. Подходящи за гости, пикник, вечеря, или просто за момент, в който ти трябва бързо щастие на шиш.
...или както казват гърците "σουβλάκι"
Режем филето и зеленчуците на едри кубчета.В дълбока купа приготвяме маринатата от посочените продукти.Прибавяме нарязаното пилешко месо и объркваме много добре.Оставяме да престоят за 30 мин. в хладилник.
През това време нарязваме и бекона на едри кубчета със същата форма като на другите продукти и започваме да редим шишчета в последователност каквато ни харесва.В случая аз редя първо лук,чушка,пиле,гъба и завършвам пак с лук,като между всеки продукт се слага по едно парче бекон.
След като наредим шишчетата ги оставяме още 30 мин. настрана и печем на силна скара,печка,грил или тиган до готовност.По принцип пилешкото месо не иска много печене за да остане сочно и вкусно.
Накрая поръсваме с риган (по желание) и лимон.Приятен апетит!