Златисти, сочни и винаги добре приети – от децата до най-претенциозните чичовци на семейната трапеза.
Пилешките шницели са като златни медали в чиния – с хрупкав панировъчен „фрак“ и нежна пилешка душа вътре.
Оваляш, изпържваш до злато и сервираш с гарнитура по избор – картофки, салата или просто… кетчуп и усмивка!
Вкусни топли, чудесни студени, и напълно способни да изчезнат от масата по-бързо, отколкото си ги изпържил.
Пилешките шницели са като златни медали в чиния – с хрупкав панировъчен „фрак“ и нежна пилешка душа вътре.
Оваляш, изпържваш до злато и сервираш с гарнитура по избор – картофки, салата или просто… кетчуп и усмивка!
Вкусни топли, чудесни студени, и напълно способни да изчезнат от масата по-бързо, отколкото си ги изпържил.
Пилешките шницели обикновено се приготвят от филе от пилешки гърди. Аз използвах месо от 2 пилешки бутчета.
Всяко филе завивам със свежо фолио и начуквам добре, за да се получи тънък шницел .
Потапям филетата в следната последователност:-брашно-яйца-галетаПоставям в тигана и пържа за 3-4 мин. от всяка страна,да се зачервят добре.
Нарязваме сварените картофи на дребни парчета.Посоляваме и прибавяме маслини,натрошено сирене,риган и поливаме със зехтин.