Опции за печат:

Пиле с ориз

Приготвя се изключително лесно, а резултатът е гарантиран

Метод
Кухня
Категория ,
Трудност Лесно
Време
Време: 1 час
Температура 230  °C
Порции 6
Сезон Целогодишно
Описание

Приготвя се изключително лесно, а резултатът е гарантиран

Продукти
  • 1 Пиле
  • 400 г Ориз
  • 2 Моркова
  • 1 глава Лук
  • 100 мл Олио
  • Сол
  • Черен пипер
  • Вода
Как се прави
  1. Измиваме и нарязваме пилето на порции.Слагаме във вода да уври до готовност,като първата вода след като кипне я изхвърляме.Изкарваме месото и прецеждаме бульонът.
  2. Докато пилето ври нарязваме лукът на ситно,а моркова го настъргвате на най-едрото .

  3. В тиган с олиото задушавате лука и моркова за около 10 мин. и добавяте (много добре) измития ориз.Така запържваме докато ориза не стане прозрачен.

  4. Изсипваме сместа във тава за печене и добавяме бульонът.Той трябва да е в съотношение 1:2,5 или в нашият случай на 400 мл ориз е 1 литър бульон.

  5. Нареждате месото отгоре и овкусявате.Печем в предварително загрята фурна на 220-230 C, докато ориза поеме течността.

  6. След като е готово ястието го изваждате и го покривате с алуминиево фолио да се задуши за 20 мин.