Любимо и вкусно!
Нарязвам на не много дребни парчета една средно голяма зелка.Измивам и намачквам зелето, да омекне добре.Посолявам го на вкус и прибавям 2 суп.л. лимонов сок.
Нарязвам месото на едри хапки и го запържвам в сгорещено олио/мас/. Посолявам с щипка сол и поръсвам с чер пипер.
Сипвам зелето към запърженото месо,посипвам с червен пипер,прибавям 2 суп.л.дом.пюре или 1 настърган домат.Захлупваме и оставяме яденето на ври на умерен огън до готовност.
Щом зелето уври го сипвам в тавичка и го запичам на 200°С за около 15 мин. Да се зачерви отгоре.