Include in Print View:

Пухкави мъфини без миксер

Пухкави мъфини без миксер – защото не всеки герой носи бъркалка

Тези мъфини са като малки тестени облачета, които ти казват: „Спокойно, няма нужда от техника, само от любов и лъжица!“

Без миксер, без излишни кабели и шум – само ти, купата и желанието да хапнеш нещо домашно и уютно.

Резултатът? Пухкави, меки и въздушни мъфини, които можеш да направиш докато си танцуваш в кухнята по чехли. Пълнеж по избор – шоколад, плодове, ядки, или каквото ти е останало в шкафа и иска да стане звезда.

Сервират се с чай, кафе, или директно от тавата, още горещи, докато се убеждаваш, че ще изядеш „само един“… да бе, да.

Време 40 мин
Метод:
Кухня:
Категория:
Трудност: Лесно
Температура: 175  C
Порции: 20
Сезон: Целогодишно
Описание

Лесни и пухкави мъфини без миксер - перфектната рецепта

Пухкави мъфините са чудесен десерт, който може да бъде приготвен лесно и бързо. Тази рецепта за пухкави, лесни мъфини без миксер е идеално решение за закуска или следобедно похапване. Няма нужда от сложни уреди; всичко, което ви е нужно, е малко време и желание! Започнете, като предварително загреете фурната до 180 градуса. В една голяма купа смесете сухите съставки – брашното, захарта, бакпулвера и солта. В отделна купа комбинирайте мокрите съставки – млякото, олиото и яйцата. След това смесете двете смеси, но не разбърквайте твърде дълго; малките бучици са напълно приемливи! Разпределете тестото в намаслени форми за мъфини и печете около 20-25 минути. Когато мъфините придобият златист цвят, значи са готови!С тази рецепта за лесни мъфини без миксер, вие може да се насладите на пухкави и вкусни резултати, които задоволяват всяка сладка жажда!

Продукти
  • 2 Яйца
  • 125 мл Прясно мляко
  • 170 г Кисело мляко
  • 150 мл Олио
  • 200 г Захар
  • 250 г Брашно
  • 10 г Бакпулвер
  • 60 г Какао
  • 200 г Шоколадова кувертюра
  • 1 щипка Сол
  • 1 Ванилия
Начин на приготвяне
  1. 1
    Начупваме или смиламе в блендер шоколадовата кувертюра на едри парченца.
  2. 2
    В дълбока купа сипваме яйцата,прясното и кисело мляко,захарта,олиото,ванилията,солта разбиваме с тел до стопяване на захарта.
  3. 3
    В друга купа объркваме брашното,бакпулвера и какаото.
  4. 4
    Пресяваме какаовата смес над яйчената на части като същевременно объркваме много добре до получаване на гладко шоколадово тесто.
  5. 5
    Добавяме начупените парченца кувертюра и объркваме.
  6. 6
    В тавичка за мъфини поставяме книжни формички,които пълним с тестото до 3/4 от обема им.
    В случай,че не разполагате с тавичка за мъфини,спокойно може да изпечете тестото в кексова форма.
  7. 7

    Печем в предварително загрята на 175 °C фурна за около 25 мин.

Препоръка

Изпечените мъфини можем да полеем с разтопен шоколад,по желание.