Пълнени червени чушки с ориз
Продукти
Как се прави
- Почистваме и измиваме чушките.
- В дълбок тиган загряваме мазнината и запържваме дребно нарязания лук и чесън.
Последователно прибавяме и останалите продукти за пълнежа-ориза,1/2 много дребно нарязан картоф,ситно нарязаната зелена чушка,дребно нарязани капачета от червените чушки,консервата домати. Поръсваме с черен пипер,сол ,кубчето телешки бульон ,пресен магданоз и кервиз.
- Сипваме вода и оставяме сместа да ври на умерен огън до леко омекване на ориза.
- Пълним чушките,нареждаме ги в електрич.тава.Нарязваме картофа на филии,нареждаме го около чушките.Посоляваме го и поръсваме с черен пипер.
- Запържваме 1 суп..л.червен пипер в 2 суп.л. олио и сипваме във всяка чушка по малко.Поливаме и картофите,сипваме малко вода и включваме електрическата тава.
- Варим до готовност на ориза и чушките,като периодично сипваве вода ,за да не загорят.
