Опции за печат:

Пълнени червени чушки с ориз

Метод
Кухня
Категория
Трудност Лесно
Време
Време: 1 час 15 мин.
Порции 5
Сезон Лято
Описание

Моите любими пълнени червени чушки,приготвени в електрическа тава.

Продукти
  • 10 големи Червени чушки
  • 18 суп.л Ориз
  • 1 каф.ч Зехтин (олио)
  • 1 Лук
  • 1 скилидка Чесън
  • 4 Картофа
  • 1 Зелена чушка
  • 1 кубче Телешки бульон
  • Сол
  • Черен пипер
  • Магданоз
  • Кервиз
  • 1 суп.л Червен пипер
  • 1/2 кутия Домати консерва
Как се прави
  1. Почистваме и измиваме чушките.
  2. В дълбок тиган загряваме мазнината и запържваме дребно нарязания лук и чесън.

  3. Последователно прибавяме и останалите продукти за пълнежа-ориза,1/2 много дребно нарязан картоф,ситно нарязаната зелена чушка,дребно нарязани капачета от червените чушки,консервата домати. Поръсваме с черен пипер,сол ,кубчето телешки бульон ,пресен магданоз и кервиз.

  4. Сипваме вода и оставяме сместа да ври на умерен огън до леко омекване на ориза.
  5. Пълним чушките,нареждаме ги в електрич.тава.Нарязваме картофа на филии,нареждаме го около чушките.Посоляваме го и поръсваме с черен пипер.
  6. Запържваме 1 суп..л.червен пипер в 2 суп.л. олио и сипваме във всяка чушка по малко.Поливаме и картофите,сипваме малко вода и включваме електрическата тава.
  7. Варим до готовност на ориза и чушките,като периодично сипваве вода ,за да не загорят.