Пълнозърнест хляб със семена
Описание
Приготвя се бързо,лесно и без месене.
Продукти
- 300 г Пълнозърнесто брашно
- 300 г Брашно
- 10 г Суха мая
- 1 суп.л Захар
- 1 ч.л Сол
- 1 суп.л олио
- 340 мл Вода
- 100 г Микс от слънчогледови семки,бял,черен сусам
Как се прави
- В купа смесваме двата вида брашно.Сипваме захарта ,солта и разбъркваме добре.
Прибавяме сухата мая,семената и отново объркваме .Може да добавите различни семена по желание.- Към топлата вода прибавяме 1 суп.л.олио .Сипваме течността към сухите съставки и бъркаме с лъжица или шпатула докато брашното поеме водата.Тестото трябва да е средно меко.Не прибавяме повече брашно и вода.
- С ръка доомесваме в купата,оформяме на руло и поставяме тестото в продълговата форма за кекс,на дъното на която сме поставили хартия за печене.
Намазваме оформения хлаб с олио,правим няколко разреза на повърхността и оставяме да втаса до изпълване на формата.- Една много важна подробност,която е голямо улеснение за домакинята е,че може да оставите хляба да втасва достатъчно дълго време,ако сте заети и не можете в определен час да го изпечете.Дори може да го приготвите вечерта и да го изпечете на сутринта.
Хляба печем на предварително загрята на 170°С фурна за около 45 мин.
- Пълнозърнестия хляб е вкусен,но е малко по-тежък и засища бързо.