Опции за печат:

Свежа салата с тученица

Метод
Кухня
Категория
Трудност Лесно
Време
Време: 30 мин.
Порции 2
Описание

Вкусна лятна, зелена салата

Продукти
  • 2 купи Тученица
  • 1 връзка Зелен лук
  • 2 Краставици (малки)
  • 2 Домати (малки)
  • 4 суп.л Зехтин
  • 2 суп.л Балсамов оцет
  • Сол
  • Риган
  • 2 сварени Яйца
  • 100 г Сирене
  • 100 г Маслини
Как се прави

  1. Измиваме тученицата,отстраняваме дебелите кочани и запазваме нежните стръкчета с листата. Заливаме ги с вода и оцет и ги оставяме настрана за 15 мин.

  2. Измиваме и нарязваме и останалите зеленчуци.
  3. Изцеждаме тученицата от водата и заедно с нарязаните зеленчуци омесваме в голяма купа.Посоляваме на вкус.
  4. В подходяща чиния,в която ще сервираме салатата,изсипваме обърканите зеленчуци. Поливаме със зехтин и балсамов оцет.
  5. Отгоре по желание нареждамесварени яйца ,нарязани на едро,шепа обезкостени маслини и сирене на кубчета.
  6. Поръсваме с риган и зехтин.