Include in Print View:

Свински пържоли на фурна с ориз със зеленчуци

Подготовка 15 мин
Готвене 90 мин
Готово за 1 час 45 мин
Категория:
Трудност: Лесно
Температура: 180  C
Порции: 2
Сезон: Целогодишно
Описание

Приготвени по този начин пържолите стават много сочни.

Продукти
  • 2 Свински пържоли (вратни)
    • Марината за пържолите
  • 3 ч.ч Вода
  • 1 ч.л Сол
  • 1 ч.л Захар
  • 1 суп.л Червен пипер
  • 1/2 суп.л Пушен червен пипер
  • 2 кубче Телешки бульон
  • 2 суп.л Балсамов оцет
  • 2 суп.л Олио
    • Ориз със зеленчуци
  • 1 ч.ч Ориз
  • 1/2 Патладжана
  • 1 Тиквичка
  • 2 Домата
  • Сол
  • Черен пипер
  • Кимион
  • Магданоз
  • 1/2 каф.ч Зехтин
Начин на приготвяне
    Марината за пържолите
  1. 1
    Затопляме водата и разтваряме тел.бульон.
  2. 2
    В голяма купа прибавяме всички продукти за маринатата и разбиваме добре.
  3. 3
    Заливаме пържолите и ги оставяме за 1 нощ в хладилника.
  4. 4

    На другия ден ги изцеждаме от маринатата,поставяме ги в тавичка,поръсваме с черен пипер и печем на грил на 180° като оставяме вратата на фурната леко отворена.

  5. 5
    Поднасяме изпечените пържоли с ориз със зеленчуци и салата по предпочитание.
    6. Ориз със зеленчуци
  6. 6
    В купа поставяме ориза,добавяме дребно нарязания патладжан,настърганата тиквичка и домат,магданоз,черен пипер и кимион.Посоляваме,прибавяме зехтин и разбъркваме.
  7. 7

    Изсипваме сместа в тавичка,доливаме с вода и запичаме в предварително загрята на 180° фурна.