Опции за печат:

Свински пържоли с ароматни картофи (на фурна)

Метод
Кухня
Категория
Трудност Лесно
Време
Време: 1 час 50 мин.
Температура 180  °C
Порции 3
Сезон Целогодишно
Описание

Вкусно и лесно ястие за цялото семейство

Продукти
  • 3 Свински пържоли (вратни)
  • Сол
  • Черен пипер
  • 1 кг Картофи
  • 2 суп.л Горчица
  • 40 мл Зехтин
  • 20 мл Лимонов сок
  • 1 суп.л Мед
  • Сол
  • Черен пипер
  • Риган
Как се прави
  1. Измиваме,обелваме и нарязваме картофите на кубчета.Поръсваме със сол и черен пипер.
  2. В купа или блендер разбиваме горчицата,меда,зехтина и лимоновия сок.
  3. Поливаме картофите с разбитата смес и разбъркваме добре.
  4. Сипваме картофите в тава на дъното на която сме поставили хартия за печене.

  5. Загряваме фурната на 180°С

  6. Начукваме пържолите и ги натъркваме със сол,черен пипер и зехтин от двете страни.

  7. Загряваме широк тиган без мазнина.В него запичаме пържолите за [timer minutes=2]1-2 мин[/timer] от двете страни.

  8. Подреждаме ги върху картофите.Покриваме добре тавата с фолио и поставяме във фурната да се пекат.

  9. След около [timer minutes=70]1 час и 10 мин[/timer] отстраняваме фолиото и запичаме пържолите на горна фурна до пълна готовност.

  10. Поръсваме с риган.Поднасяме пържолите и картофите със свежа,зелена салата