Include in Print View:

Свински пържоли с ароматни картофи (на фурна)

Подготовка 30 мин
Готвене 80 мин
Готово за 1 час 50 мин
Категория:
Трудност: Лесно
Температура: 180  C
Порции: 3
Сезон: Целогодишно
Описание

Вкусно и лесно ястие за цялото семейство

Продукти
  • 3 Свински пържоли (вратни)
  • Сол
  • Черен пипер
  • 1 кг Картофи
  • 2 суп.л Горчица
  • 40 мл Зехтин
  • 20 мл Лимонов сок
  • 1 суп.л Мед
  • Сол
  • Черен пипер
  • Риган
Начин на приготвяне
  1. 1
    Измиваме,обелваме и нарязваме картофите на кубчета.Поръсваме със сол и черен пипер.
  2. 2
    В купа или блендер разбиваме горчицата,меда,зехтина и лимоновия сок.
  3. 3
    Поливаме картофите с разбитата смес и разбъркваме добре.
  4. 4
    Сипваме картофите в тава на дъното на която сме поставили хартия за печене.
  5. 5

    Загряваме фурната на 180°С

  6. 6
    Начукваме пържолите и ги натъркваме със сол,черен пипер и зехтин от двете страни.
  7. 7

    Загряваме широк тиган без мазнина.В него запичаме пържолите за [timer minutes=2]1-2 мин[/timer] от двете страни.

  8. 8
    Подреждаме ги върху картофите.Покриваме добре тавата с фолио и поставяме във фурната да се пекат.
  9. 9

    След около [timer minutes=70]1 час и 10 мин[/timer] отстраняваме фолиото и запичаме пържолите на горна фурна до пълна готовност.

  10. 10
    Поръсваме с риган.Поднасяме пържолите и картофите със свежа,зелена салата