Include in Print View:

Свински шницели

Време 35 мин
Метод:
Кухня:
Категория:
Трудност: Лесно
Порции: 4
Сезон: Целогодишно
Описание

Крехки, вкусни с хрупкава коричка!

Продукти
  • 4 Свински шницела
  • Сол
  • Черен пипер
  • Риган
  • Олио (за пържене)
    • Панировка
  • 2 ч.ч Галета
  • 1 ч.ч Брашно
  • 3 Яйца
  • 1 суп.л Горчица
Начин на приготвяне
  1. 1
    За приготвянето на св.шницели използваме или готово оформени ,закупени от месарски магазин или ги оформяме сами като начукваме на много тънки парчета.
  2. 2
    Приготвяме панировката като в 1 купа сипваме брашно с малко сол и черен пипер.Разбъркваме добре.
  3. 3
    Във втора купа сипваме галета объркана отново със сол и черен пипер.
  4. 4
    В трета купа разбиваме яйцата с 1 суп.л.горчица,сол и черен пипер.Поръсваме с риган.
  5. 5
    В дълбок тиган сипваме олио и загряваме на бавен огън.
  6. 6
    Овалваме всеки шницел в брашно,изтърсваме излишното брашно.Потапяме последователно в разбитите яйца ,галетата и поставяме в загрятото олио.
  7. 7

    Пържим шницелите от 2-те страни за около 2 мин. за всяка страна. Щом придобият тъмно златист цвят ги изваждаме върху домакинска хартия.

  8. 8
    Сервираме шницелите с гарнитура по избор-пържени картофи,картофена салата,зелена салата и други.