Опции за печат:

Сладка баница с орехи /Πατσαβουροπιτα/

Метод
Кухня
Категория
Трудност Лесно
Време
Време: 40 мин.
Температура 180  °C
Порции 16
Сезон Зима
Описание

Сладката баница с орехи е десерт лесен за приготвяне,икономичен, с неповторим вкус,отличен избор за всеки повод.

Продукти
  • 1 пакет Кори за баклава (8 броя кори)
  • 200 г Цедено кисело мляко
  • 200 г Захар
  • 200 мл Олио
  • 4 Яйца
  • 1 Бакпулвер
  • 1 Ванилия
  • Захар (за поръсване на корите)
  • 3 ч.ч Орехи (едро смлени)
    • Сироп
  • 300 г Захар
  • 600 мл Вода
Как се прави

  1. Подмазваме правоъгълна тава с масло

  2. В купа слагаме яйцата,захарта,киселото мляко,ванилията,бакпулвера и разбиваме добре .

  3. Добавяме на струйка олиото като бъркаме енергично,за да не се пресече сместа

  4. Вземаме 1 кора,разстиламе я на плота с късата страна към нас и поръсваме със захар и орехи.

  5. Набираме корите като акордеон и ги нареждаме в тавата.

  6. Заливаме ги с разбитата яйчена смес и запичаме в предварително загрята на 180°С фурна до зачервяване.

  7. Изваждаме опечената баница и оставяме да се охлади.

  8. Паралелно приготвяме сиропа от 1 ч.ч захар и 2 ч.ч вода.

  9. Поливаме охладения сладкиш с топъл сироп

  10. Сервираме най-рано след 5-6 часа.