Include in Print View:

Сладкиш със замразени плодове и белтъчна глазура

Подготовка 10 мин
Готвене 35 мин
Готово за 45 мин
Категория:
Трудност: Лесно
Температура: 180  C
Порции: 15
Сезон: Целогодишно
Описание

Лесен и много вкусен! Опитайте!

Продукти
    За тестото
  • 2 ч.ч Брашно
  • 1 ч.ч Захар
  • 3 Яйца
  • 1 Ванилия
  • 200 гр масло
  • 1 ч.ч Замразени плодове
    • Белтъчна глазура
  • 3 Белтъка
  • 130 гр Пудра захар
Начин на приготвяне
    Тесто
  1. 1
    Пресяваме в дълбока купа 2 непълни чаши брашно.Чашата е с вместимост 250мг. Прибавяме 1 ванилия.
  2. 2
    Отделно разбиваме 3 яйца с 1 непълна чаша захар.Сипваме разтопената мазнина.Аз разтопих равни количества масло и маргарин.
  3. 3
    Сипваме течната смес към брашното и бъркаме с шпатула до усвояване на брашното.Получава се много меко тесто.
  4. 4
    Подмазваме добре дъното и стените на разглобяваща форма за блатове,с диаметър 25 см.
  5. 5
    Изсипваме тестото и заглаждаме добре.Отгоре поръсваме с добре изцедените,предварително размразени горски плодове. Не трябва да има течност
  6. 6

    Печем сладкиша в предварително загрята на 180°С фурна,за около 30 мин.

  7. 7
    След изпичане оставяме сладкиша леко да се охлади.
    8. Белтъчна глазура
  8. 8
    Разбиваме 3 белтъка с миксер на твърд сняг.
  9. 9
    Прибавяме пудрата захар и объркваме внимателно с шпатула.
  10. 10
    Изсипваме върху леко охладения сладкиш ,разстиламе върху цялата повърхност.С вилица леко повдигаме белтъка и оформяме скалички,вълнички
  11. 11

    Запичаме на горна фурна за 3-4 мин. до светло кафяв цвят.