Include in Print View:

Сочни бишкотени пастички

Подготовка 60 мин
Готвене 90 мин
Готово за 2 часа 30 мин
Категория:
Трудност: Лесно
Порции: 18
Сезон: Целогодишно
Описание

Лесни за направа и неустоимо вкусни!

Продукти
  • 36 Бисквити (Савоярди)
    • Жълт крем
  • 2 суп.л Нишесте (Ванилия)
  • 1 жълтък
  • 250 мл Прясно мляко
  • 40 г Захар
  • 45 г Масло
    • Бял крем
  • 350 г Сладкарска сметана (течна)
  • 70 г Пудра захар
  • Прясно мляко (за потапяне на бишкотите)
    • Глазура
  • 200 г Шоколад (за глазура)
  • 4 суп.л Олио
Начин на приготвяне
  1. 1
    Първата стъпка е приготвянето на жълтия и бял крем.
    2. Жълт крем
  2. 2
    В купа сипваме посочените продукти ,разбиваме добре,след което поставяме на умерен огън като бъркаме непрекъснато до получаване на гладък крем.Прибавяме маслото.
  3. 3
    Готовия крем изсипваме в купа и покриваме със свежо фолио,като притискаме.Оставяме на хладно да се охлади добре.
    4. Бял крем
  4. 4
    Разбиваме сметаната с пудра захар,за да се получи гъст крем.Поставяме го в хладилник.
  5. 5
    Към охладения жълт крем прибавяме половината от разбитата сметана и объркваме много добре.Останалята сметана оставяме за украса.
  6. 6
    В купа сипваме прясно мляко за потапянето на бишкотити и започваме сглобяването на пастичките.
  7. 7

    Топим в прясно мляко бишкота,слагаме отгоре жълтия крем ,с помощта но малка лъжичка.Потапяме втора бишкото в млякото и захлупваме отгоре като много леко притискаме.

  8. 8
    Така процедираме до оформянето на 18 пастички.
  9. 9
    Оставяме ги на хладно поне за половин час,за да се слепят добре.
    10. Шоколадова глазура
  10. 10
    Но водна баня разтопяваме 200 гр.шоколад за глазура с 4 суп.л.олио
  11. 11
    Всяка пастичка поливаме отгоре с разтопен шоколад.
  12. 12
    След като глазурата се охлади,правим украса по желание с останалата разбита сметана и жълтия крем.
  13. 13
    Добре е пастичките да се консумират на следващия ден.