Include in Print View:

Телешка супа със зеленчуци

Подготовка 10 мин
Готвене 90 мин
Готово за 1 час 40 мин
Категория: , ,
Трудност: Лесно
Порции: 6
Сезон: Целогодишно
Описание

Най-подходящото ястие в студените зимни дни е една гореща ,богата на витамини супа!

Продукти
  • 800 гр Телешко месо
  • 2 глави Лук
  • 2 Моркова
  • 2 Картофа
  • 4 суп.л Зехтин
  • 1 кубче Телешки бульон
  • Сол
  • Черен пипер
  • Кервиз
Начин на приготвяне
  1. 1
    Нарязваме месото на средно големи хапки
  2. 2
    Почистваме ,измиваме и нарязваме зеленчуците.Лука на дребно,морковите на тънки кръгчета,картофа на кубчета.
  3. 3
    Поставяме месото в тенджера с вода и на 2-3 пъти след завиране изхвърляме водата.
  4. 4
    Оставяме месото да ври до омекване.Ако разполагате с тенджера под налягане,значително се съкращава времето за увиране на месото.
  5. 5
    В последствие добавяме зеленчуците към свареното месо.От кервиза слагаме само дребно нарязаните дръжки.
  6. 6
    Прибавяме кубче телешки бульон,4 суп.л. зехтин.
  7. 7
    Поръсваме с черен пипер и оставяме супата да ври до омекване на зеленчуците.
  8. 8
    Поръсваме готовата супа с дребно нарязаните листа кервиз.Ако е необходимо добавяме сол.
  9. 9
    Сервираме супата гореща с лимон.