Тиквеник

1. Първата стъпка е приготвяне тестото за корите.
   Маркирай готово

2. Слагаме в купа всички продукти за тестото и месим около 5 мин. Готовото тесто трябва да е средно меко и нелепнещо.

   Маркирай готово

3. Разделяме го на 6 топки,поръсваме с брашно и покриваме с леко навлажнена кърпа.Оставяме около20 мин. да почине тестото.

   
   Маркирай готово

Приготвяне на пълнежа

1. В купа поставяме настърганата и добре изцедена тиква.Добавяме останалите продукти за пълнеж и разбъркваме добре.
   
   Маркирай готово
2. Подмазваме кръгла тава и поставяме първата разточена кора,краищата на която да останат извън тавата.Поръсваме с олио.
   Маркирай готово
3. Разточваме втората кора,като я изрязваме колкото е големината на тавата.Изрязаните парчета нареждаме отгоре и поливаме с мазнина.
   Маркирай готово
4. Поръсваме с пълнежа.
   Маркирай готово
5. Разточваме последователно останалите кори,като процедираме по същия начин както с втората кора. За разточване на корите използваме царевично брашно.
   
   Маркирай готово
6. Поръсваме с тиква и мазнина.
   
   Маркирай готово
7. Така продължаваме до разточване на 6-те кори.
   Маркирай готово
8. Завиваме краищата на първата разточена кора навътре.
   Маркирай готово

9. Поливаме тиквеника с разтопено масло .Нарязваме го на парчета и печем в предварително загрята на 180° С фурна за около 1 час.

   
   Маркирай готово
10. Изпечения и охладен тиквеник поръсваме с пудра захар
    Маркирай готово